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食品工業(yè)(如肉類、乳品、飲料、淀粉加工)在生產(chǎn)過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生大量富含磷的廢水。這些磷主要來(lái)源于原料本身、洗滌劑及加工助劑。若處理不當(dāng)直接排放,會(huì)導(dǎo)致水體富營(yíng)養(yǎng)化,嚴(yán)重破壞生態(tài)環(huán)境。因此,食品廢水除磷已成為環(huán)保達(dá)標(biāo)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。
食品廢水成分復(fù)雜,有機(jī)物濃度高,且水質(zhì)水量波動(dòng)大,這給除磷工藝帶來(lái)了穩(wěn)定性差、處理效率不高等挑戰(zhàn)。
1. 化學(xué)除磷法:除磷劑它富含能與磷酸根離子結(jié)合的特殊基團(tuán),形成疏水性的絮狀沉淀,從而達(dá)到去除食品廢水中磷的目的。因其較低的處理成本、優(yōu)良的處理效果、操作使用的簡(jiǎn)便性等特點(diǎn),在工業(yè)廢水中得到了廣泛的應(yīng)用。

2. 生物除磷法:利用聚磷菌等微生物在厭氧-好氧交替環(huán)境中超量吸收磷,并最終通過(guò)排放富磷剩余污泥來(lái)去除總磷。運(yùn)行成本較低,無(wú)二次化學(xué)污染。
食品企業(yè)需根據(jù)自身廢水特點(diǎn)、排放標(biāo)準(zhǔn)及投資預(yù)算,選擇合適的除磷工藝。
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